听众朋友们大家好，我们今天的课程是西红柿的高产栽培技术。今年种西红柿的朋友们都知道，今年的西红柿价格不错，每斤卖到了一块五毛钱，大家也都很高兴。你们现在高兴还有点太早，根据目前的的发展形式，在今后的几年中西红柿的价格不会下降，只会上升，到底还能上涨多少，到目前为止还是未知数。估计十年以后每斤西红柿卖到10块钱一斤还是非常现实的。因为现在美国、日本等发达国家西红柿市场零售价都在10块钱一斤，香港、澳门等地西红柿零售价也在七八块左右。我说的可能有些人不太相信，这就和前些年说一个美国人的月收入能抵中国40个工人月工资一样没有人相信。不过到了现在，没有理由不相信了。因为在我们身边这样的例子比比皆是。石家庄有月薪收入20000元的，也有月收入只有500元的，这上下就相差40倍。现在我们国内的工资水平正在逐渐和国际接轨，西红柿的价格也一样。所以说以后涨价的空间还很大。那为什么我们的西红柿目前还卖不到10块钱一斤呢，主要是我们的西红柿主要是内销，大部分都不能出口。什么东西一出口，价格就会直线上升。我们都知道今年的二铵比往年都贵，是因为今年二铵大部分都出口了。我们的西红柿不能出口，甚至进不了北京。因为所有农产品出口都需要检验两项重要的指标，一是有机磷农药残留是不是超标，二是亚硝酸盐含量是不是超标。农药残留超标，国家在2007年一月一日把所有高毒农药都停厂整改了，这个好理解。亚硝酸盐，可能就有不少人不知道了。过量使用氮肥，就会造成瓜果蔬菜亚硝酸盐含量超标。长期食用亚硝酸盐含量超标的食品人就容易得癌症。另外，过量使用氮肥，还会造成病虫害发生加重，防治困难。因为氮素是昆虫体壁重要的组成成分。到目前为止，施肥也是影响我们西红柿价格的重要因素。
     假如有一天西红柿真卖到了10块钱一斤，可是你的西红柿亩产只有3000斤，而你的同行们亩产都在8000-10000斤，你还能高兴下去吗？估计西红柿卖到10块钱一斤的时候，化肥、农药、棚膜的价格也会跟着上涨不少。亩产3000斤和亩产10000斤的收入能一样吗？3000斤西红柿的收入可能只够你的投入成本。而10000斤西红柿就有7000斤西红柿的纯利润，人家一亩西红柿就顶你好几亩西红柿的总收入。
那么怎样才能种好西红柿呢，这就需要我们配套的栽培管理技术。包括施肥、浇水、病虫害防治。其中施肥占60分、浇水占20分、病虫害防治占10分、其他管理技术占10分。为什么施肥占的分额这么大呢，等听完这次课程大家就会明白。
     西红柿和其他绿色植物一样，正常的生长发育需要16种营养元素。分别是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铜、铁、锰、锌、硼、钼、氯。它们各有各的作用，缺一不可，不能互相代替。其中碳、氢、氧这三种元素西红柿可以从空气和水中吸收利用，一般不需要通过施肥来补充。其余的13种元素都需要我们通过施肥来进行补充。
     氮、磷、钾。又称为叶、籽、茎。氮是植物蛋白质构成的主要元素。要想使植物的叶片长大一点、果实个头大些。应多施氮素肥料。植物缺氮后下部老叶片容易黄化脱落。氮素过多会造成作物贪青晚熟，病虫害加重。
磷是植物细胞核酸及核苷酸的构成成分。植物缺磷后生育期推迟。粮食等作物千粒重下降。小麦分蘖少，产量低。磷元素过量会影响作物对钙、锌、铁等中微量元素的吸收。使叶片变小，叶脉暴起颜色黑绿，生长缓慢。
钾元素又称为品质元素。有利于碳水化合物的合成及运输。作物缺钾后茎杆细弱，不抗病，易倒伏。水果含糖量低，不上色。番茄缺钾转色不均，果实剖面导管呈黑褐色称为条腐病；大豆叶黄化并落叶；桃、辣椒叶尖叶缘黄化卷曲。玉米叶片自下而上黄化，叶面黄化呈V形。
     钙元素是促进植物新根及细胞壁生长的关键元素。植物缺钙后细胞壁变薄抗病抗逆能力差。没有新根或感染根腐病及其他腐烂病。苹果缺钙果面出现红褐色斑点；柑橘叶黄化，落花落果，果小而酸；黄瓜叶片似帽状，植株矮小发育不良；番茄果实发生脐腐病；辣椒果实出现棕褐色块斑，逐渐腐烂坏死，茄子果实前端褐腐或干瘪。西瓜新叶叶缘干枯生长受阻。甘蓝幼叶呈杯状发皱，叶尖呈灼伤状；桃果实蒂腐。大枣果皮开裂，品质下降。
     西红柿、辣椒、西瓜脐腐病；大白菜干烧心、苹果水心病；苹果、梨、桃苦痘病都是由于缺钙引起的生理性病害。黄瓜缺钙叶片边缘下垂呈降落伞状。有的叶片边缘黄化“镶金边”。缺钙果皮变薄，果实纵裂。
镁元素是构成叶绿素的主要成分。缺镁后植物叶片脉间黄化。出现黄叶病。
硫元素是组成氨基酸、蛋白质、维生素的主要成分。植物缺硫细胞质减少，没有柔韧度。产量降低。大葱、大蒜等作物对硫元素需求量较大。植物缺硫嫩叶黄化，容易粘连在一起。玉米缺硫叶肉叶脉同时黄化。棉花叶肉叶脉黄化；油菜花小而疏，叶黄化；苹果叶脉黄化，叶片呈紫红色；番茄、莴苣植株矮小叶肉叶脉黄化；甘蓝叶芽小叶肉呈紫色；水稻植株发育不良产量下降。
    铁是叶绿素形成不可缺少的元素。作物缺铁叶片失绿，人缺铁血液红细胞减少引起贫血。大多数果树黄叶是由于缺铁引起的。缺铁是世界性的营养失调问题。
锰是植物各种酶的活化剂。作物缺锰后光合作用下降。锰能促进植物直根的生长。萝卜、胡萝卜使用锰肥增产幅度较大。
    缺铜后农作物失去光泽。抗病能力下降。造成雄性不育，花粉失去活性。秕谷是由于缺铜引起的。
锌是农作物体内生长素合成的关键元素。植物缺锌植株矮小、节间缩短。抗病毒能力大幅度下降，引起小叶、花叶、蕨叶、果实畸形等病毒病的大发生。
    钼元素是硝态氮的还原剂。能大幅度提高根瘤菌及固氮菌的固氮能力。作物缺钼根瘤菌减少。豆科作物产量低。
    硼参与促进分生组织的分化，开花器官的发育和种子的形成。小麦缺硼穗发育受阻呈畸形，减产严重；玉米子粒秃尖发育不良；苹果干斑形成缩果病；葡萄果穗发育不良形成大小粒；油菜花而不实，主茎不分枝；叶片上有紫色血斑，减产严重；番茄果实变褐坏死，僵果，缩果；棉花蕾而不花、花而不铃，生长受阻减产严重；花椰菜花头周围有明显黄斑，中间形成中空品质下降失去商品价值.
氯元素参与光合作用，调节细胞渗透压，并能增强作物对某些病害的抵抗能力。对纤维生长有利。
一般西红柿中微量元素亩用量：
    硫酸锌4斤  硼砂3斤 硫酸铜2斤 硝酸钙30斤 稀土5斤 硫酸亚铁20斤（增加光合作用）硫酸锰6斤 钼酸铵20克 聚天门冬氨酸 20克。
    以上中微量元素可以用土壤动力微量元素肥料代替，每亩地20-40斤。微量元素既可以做底肥又可以最追肥。钙钾硼锌、土壤动力中含有上述这些元素，一亩地可以施用20-40斤。我们也可以选择钾钙先锋、必胜客等产品代替以上微量元素。
    我们在购买微量元素的时候一定要正规的门市进行购买，以确保质量安全。真正硼砂一般不溶于40度以下的冷水，在冷水中能迅速溶解的硼砂我们要慎重购买。在我们上述的配方中一定要加入聚天门冬氨酸20克，因为微量元素大部分属于重金属，很难被植物直接吸收利用。小叶病虽然是缺锌，我们使用硫酸锌却治不过来；瓜果蔬菜裂果是缺钙，我们使用钙肥也防治不住就是这个原因。那么，有没有一个方法促进这些元素吸收呢？答案是肯定的。首先是配方，把上述这些微肥科学配伍再加入促进微量元素吸收的“药因子”，这个“药引子”就是聚天门冬氨酸，每亩地20克。
    聚天门冬氨酸（英文名称PASP）是一种新型植物营养吸收促进剂，它不同于植物激素，是一种绿色化学品，每亩地仅需5克即可使化肥吸收利用率提高30%、高抗病毒、促进微量元素吸收。尤其是对钙、铁、硼、锌四种元素最为敏感，吸收促进率可达100-300倍。被国际棉粮农组织列为重点推广项目