1. 茄子属于茄科、茄属，原产于热带印度。产量高，采收期长，需肥需水量大。

2. 茄子直根发达，侧根和不定根少。集中在20厘米土层中，为提高根系呼吸量，增加对水肥的吸收量，一般在门茄收获后进行培土。

3. 茄子花为两性花，根据花柱的长短分为长柱花、中柱花、短柱花。短柱花正常情没有结果能力，是茄子落花的主要原因。花器的大小与植株的生长势有关。花柱形成的条件与温度、光照、营养条件和栽培管理有关。

4. 保护地茬口：秋延茬栽培、春提早栽培、越冬茬栽培。

5. 茄子喜温、耐热、怕霜冻，要求较强的喜光照。

6. 低于10度不易发芽，亩用种量35-50克。白天不低于25度，夜间不低于15度。无论晴天阴天都要揭棚增加光照，膜下浇水，降低湿度。

7. 2,4-D20-30ppm含苞待放或刚开放时蘸花。

茄子施肥技术

茄子是既喜肥又耐肥的作物，其生长期长，喜温怕霜，喜光不耐荫。整个生育期需要较多的肥料，以有机肥加适量磷肥为底肥，在结果盛期补施氮肥和钾肥，利于高产优质。

每生产1000公斤茄子，需吸收氮3.3公斤，磷0.9公斤，钾4.5公斤，钙 1.2千克、镁 0.5千克。按三要素不同利用率，在实际施肥中施肥量应按10:5:10的配方比例。

茄子前期需肥量较少，到盛果期吸收氮、磷、钾的量陡然上升。可将全部有机肥和50%磷肥，15%氮、钾肥做基肥，50%磷肥、85%氮钾肥追施。亩产茄子3000-4000公斤的地块基肥可以亩施腐熟有机肥8000-10000公斤+过磷酸钙50公斤+硫酸钾25千克+中维动力中微量元素肥20公斤。

苗期：多施磷肥，促进花芽分化，提早结果。10平方米的苗床可以施入过筛腐熟的有机肥200千克，过磷酸钙和硫酸钾各0.5千克。当茄子苗长到4-5片真叶时，如果下部叶片颜色较淡，可以叶面喷施0.1-0.2%的磷酸二氢钾或尿素溶液。

追肥：以速效氮肥为主，配施磷、钾肥，并适量加入中微量元素肥。按茄子生长期，可分为催果肥、盛果肥和满天星肥。

1、催果肥：当“门茄”达到“瞪眼期”，果实开始迅速生长，整个植株进入果实生长为主的时期。茎叶也开始旺盛生长，需肥量增加。此时进行第一次追 肥，称为催果肥，这是关键施肥时期。催果肥用量，每667m2施硫酸铵30-40kg，或尿素15-20kg，穴施或沟施，施后盖土、浇水。     2、盛果肥：当“对茄”果实膨大，“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，这时再进行第二次追肥，即盛果肥。以速效氮肥为主，配施磷、钾肥， 还要注意、追施钙、硼、锌等中量及微量元素肥料。结合浇水，每亩追施磷酸二铵20-30公斤或上瑞超浓缩高能肥15-20公斤。 3、满天星肥：第二次追肥后到最后1次采收前10天，每一层果实开始膨大时，约每隔10d左右追1次，共追5-6次肥。复合肥和上瑞超浓缩高能肥交替使用最佳。     4、根外追肥：从成果期开始，可根据长势喷施0.2%-0.3%的尿素、0.2%-0.3%磷酸二氢钾、0.1%-0.2%上瑞超浓缩高能肥。一般7-10d一次，连喷2-3次。